1、蜂蜜吃多了容易得糖尿病（这个纯属于个人病例，有认识的比较年轻的姐姐认为每天早上喝一杯蜂蜜水，有助于肠道消化，连续喝了两年，结果去医院检查得了严重的糖尿病，这是一个相当大的打击呢，所以这蜂蜜也不能多吃，吃少点）。

2、成分说明：蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同， 其化学组成有很大差异。

(资料图片仅供参考)

3、其主要成分是果糖和葡萄糖， 两者含量合计约占70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等。

4、蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有维生素A、维生素B维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。

5、蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16～25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。

6、蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人体吸收。

7、1公斤成熟蜂蜜的发热量为3280大卡。

8、适宜人群一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。

9、注：糖尿病患者不建议食用蜂蜜。

10、不适宜人群1）未满一周岁的婴儿不宜吃蜂蜜，蜂蜜在酿造，运输和储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。

11、婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。

12、食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。

13、小于6个月的婴儿更容易感染此病。

14、中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。

15、虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

16、另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。

17、2）不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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